(相关资料图)
用料：
牛肩肉500g，胡萝卜1根，新小土豆5-6个，大葱1根，西红柿1个，洋葱0.5个，豆瓣酱2勺多，生抽料酒，盐，蒜5-6瓣，姜1小块切片，花椒，干辣椒5-6个，香叶4-5片，桂皮0.5根，八角2个
处理食材：
1.胡萝卜、土豆滚刀切块（适合入口大小即可），大葱切段，西红柿去皮切块，洋葱切片状条状均可。
2.牛肩肉泡在水中（冷水泡着，准备食材前就泡着节约时间），泡出血水后换水清洗一下。
3.锅中倒入冷水，开火，牛肩肉冷水下锅煮沸，此时会有较多浮沫，将牛肉煮成白色后捞起。换水再煮一次，此次浮沫较少，用滤勺撇去，再将牛肉捞起以www.nfysw.com冷水冲走浮沫，尽量抖去水分，放置备用。
4.干辣椒切段，姜切片，大蒜一整个拍出即可。
5.将切好的胡萝卜、土豆块先入锅炒一下，入盐炒至土豆金黄色，盛出备用。
6.锅内入油，加入牛肉，随即放入蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、洋葱、大葱葱白炒。炒至牛肉与配料混合较均匀后，倒入开水一壶半,大火煮。煮一会儿后加入炒好的胡萝卜、土豆。再煮一会儿后加入西红柿继续煮。至汤汁与食材基本持平时，加入大葱葱绿，再小火煮好后盛出即可。
关键词：
牛肩肉的最佳做法?|动态
全球报道:专升本录取状态怎么查询河南成人时间
婴儿肥和圆脸的区别_婴儿肥是什么样的
知乎发布最新大模型应用“搜索聚合” 即日开启内测
机会仅此一次！皇马警告姆巴佩：向大巴黎摊牌，否则砸钱买哈兰德
世界快看：iPhone 15 无线充电终于要开放了，但仍被安卓机秒成渣？
老鹰和野鸭的故事启示_野鸭 老鹰与乌龟的故事 世界即时
循环水泵型号大全（循环水泵型号大全）
当前聚焦：阿里巴巴最新回应！
美民调：超八成民众对美国家经济持负面看法 九成担忧通胀
2023年株洲渌口第五中学中考招生计划公布
美的冰箱和海尔冰箱那个好（美的冰箱和海尔冰箱哪个好）
体温计种类怎么分辨（体温计种类有哪些）
【环球速看料】申能股份（600642）5月26日主力资金净卖出262.39万元
2023年济南养老金调整方案出炉了吗 山东省济南养老金计算公式是什么-世界热消息
南充的充惠保究竟怎么样，值得购买吗？
六大机构首席谈A股六月行情机会大于风险
中科通达：公司产品在智能交通、视频监控、视频图像等领域具有核心竞争力
国产大飞机C919本周日商业首航_环球报道
杭州热电、丰立智能等股涨幅异常，上交所、深交所重点监控|环球即时看
新娘婚礼当天穿奥特曼服装怎么回事|环球滚动
北京立法保护未成年人 将设网络欺凌预警预防机制中新社北京分社 世界实时
环球热门:正度还是大度_正度和大度的区别
青海2023一级建造师考试报名入口-快看
下赛季意超杯席位已确定三席，分别是那不勒斯、国米、佛罗伦萨 天天观热点
股东双方技术实力加持 北京现代迈向高质量转型期|世界热消息
国家发改委部署加快重点领域节能降碳步伐
头条焦点：重庆移动与上海交大联手打造高性能计算项目
世界讯息：湖人休赛期补强避坑指南：这5名球员，最好碰都别碰，保罗领衔
LG 27UQ850 显示器降至 3299 元：去年底首发 3999 元
樊振东王楚钦3-1晋级，淡定采访
全球今热点：非全日制用工双方当事人能否约定试用期
1—4月全国新增减税降费及退税缓费4689亿元 世界热讯
国际造口治疗师学校第十四期培训班结业 36位护理骨干获毕业证书
华胜天成董秘回复： 公司围绕国家的数字化建设和数字化发展，以“云数为轴，四轮驱动”战略大方向
头条：铁龙疾驰，跑出煤炭运输“加速度”
相关新闻