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鸡蛋壳属于厨余垃圾，是不可以回收利用的一种垃圾。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。
厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。
鸡蛋壳用处很多，鸡蛋壳有96%左右的成分都是碳酸钙，如果将鸡蛋壳直接放在土壤里面，会释放非常丰富的钙元素，能够很好的促进植物生长。鸡蛋壳除了用作肥料或驱赶害虫，还可以给禽类和鸟类补充一定的钙元素。
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