『烹燃心动 寻味西安』

(相关资料图)

首届社区美食争霸赛第二场比赛今日10时走进枫叶惠仁社区

8月29日上午10时，“烹燃心动寻味西安”首届社区美食争霸赛第二场比赛将走进西安高新区枫叶惠仁社区，在金泰新理城小区（三期）开赛，约20名来自社区的选手将大展身手，展示拿手好菜

选手将展示自创菜“土豆玫瑰花”

8月25日晚，首场比赛在西安市长安区天府社区举办，20名选手手持炒锅、挥舞勺铲，现场飘香满满，异常热闹。最终，19号选手孙新民的烹饪作品“芝麻溜黄菜”获得第一名，6号选手李俊英的烹饪作品“金丝大虾”获得第二名，他们将代表天府社区参加美食争霸赛决赛。第二场比赛谁将胜出呢？敬请期待。

井平莉是本次比赛1号参赛选手，她是金泰新理城小区物业工作人员。8月28日，井平莉说，她将在现场展示一道菜品，名叫“土豆玫瑰花”，“这是我结合网上资料自创的，自己实践过好几遍，想给大家分享。这道菜不仅造型好看，蘸着番茄酱吃，非常可口。”

5号参赛选手谢晴是金泰新理城小区的居民，她来自湖南，喜欢吃湘菜，也喜欢做湘菜。“家里一般都是我做饭，这次比赛我做一个麻婆豆腐，请大家品尝，希望能得到评委的好评。”

比赛过程会全程直播，直播平台有华商报视频号、华商报微博、华商大风视频视频号、大风视频抖音号。此外，美食争霸赛将陆续举办，欢迎大家报名参与。

如想报名 欢迎来战

活动时间：8月25日-9月

指导单位：陕西省商务厅

主办单位：西安市商务局、陕西省餐饮联合会、《华商报》社、西安桃李旅游烹饪学院、棉花糖养老服务中心

承办单位：天府社区、枫叶惠仁社区、观山社区、西三路社区、阳光台社区、火西村社区、东方社区、白桦林居社区

活动支持：西安顶益食品有限公司、中粮福临门食品营销有限公司西安分公司、航天城·星座广场、华润怡宝陕西大区、京东、冰峰

比赛规则

1.参赛报名：

八个社区的居民、商家自愿报名和社区推荐相结合，参与本社区预赛。每场比赛最多20名选手。每个家庭（饭店）组合不超过2人（含一名助手）。

报名渠道：

A.八个社区的居民关注“西安社区发布”微信公众号，后台留言。留下姓名、性别、年龄、电话、所在小区；B.去社区现场报名。

2.比赛内容：

每位参赛选手需自备食材，可在家里简单清洗、腌制后带到比赛场地，在现场制作一道菜品（菜系不限、面点均可）。参赛选手需要自备食材，包括葱姜蒜等，现场提供炒锅、厨具、餐盘碗筷、食用油、基础调料、围裙、厨师帽。

特别注意：食材要自备；比赛后需自行清理灶台、炒锅。

3.比赛时间：限时15分钟。

4.评分规则：

评委5人：3名专业人员+1名社区代表+1名媒体代表

菜品：色、香、味、形、卫生，各占20分；

现场5名观众试吃后选择一人投票，最终根据评委分数以及观众投票的总分高低决定出前两名。

5.晋级规则：每场预赛的前两名进入决赛，共计8场预赛，16人进入决赛。

>>奖品设置

预赛：

前两名：价值399元小家电

参与奖：价值100元物品

决赛：

第一名（1个）：价值1999元家电

第二名（2个）：价值1199元家电

第三名（3个）：价值700元家电

（有意向参与的商家，欢迎拨打华商报24小时新闻热线029-88880000报名） 华商报记者 任婷

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